ABBATTITORE

Il Processo di Progettazione

La sfida era progettare una famiglia di abbattitori di temperatura con capacità diverse da utilizzare nel settore della ristorazione. I refrigeratori sono fondamentali per congelare gli alimenti salvaguardandone le qualità
organolettiche, infatti questo tipo di congelamento non provoca lo sviluppo di microcristalli all'interno del cibo. Abbiamo progettato una gamma di abbattitori di temperatura con diverse dimensioni e capacità, per
meglio adattarsi alle esigenze del cliente. I nostri refrigeratori sono definiti da un design molto pulito, con superfici piane e bordi definiti; questo tipo di design si adatta bene alla maggior parte delle cucine e dei laboratori in cui verranno installati.